Nos nouveaux costumes pour l’année 2008.

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Boyard près du puits à Rosheim
Mystérieuse
couleurs d’automne
Un participant venu de Bonn à Rosheim
Pierrot or et noir à Rosheim
Oh les beaux masques !
Photo alpi suisi près de l’Autriche , c’est encore l’Italie !
L’auteur du blog , moi
Au clair de la lune ….
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Un dessert simple à réaliser et vous épaterez vos ami(e)s. C’est très facile à faire et pas cher !

PANNA COTTA : Pour 4 personnes , il nous faut : 40cl de crème fleurette 1 gousse de vanille fendue non grattée 10 g de gélatine 80 g de sucre du coulis pour le service . Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide . Dans une casserole faire chauffer la crème avec le sucre et la vanille. Dès que la crème commence à frémir , retirez-la du feu et incorporez la gélatine essorée .Mélangez bien . Versez la crème dans des ramequins si vous voulez les démouler au moment de servir . Placez au réfrigérateur pour faire prendre . Démoulez les ramequins et servez nappé d'un coulis de fruits rouges par exemple . Bon appétit . Astuce : Si pour démouler la panna cotta vous n'y arrivez pas bien faites tremper votre ramequin quelques minutes dans l'eau chaude ou mettez la panna cotta dans des moules en silicone c'est plus facile à démouler car plus souples !
Un dessert : Muffins gialli

100g di farina bianca ,100 g di farina di mais , 1 cucchiaio di lievito in polvere per dolci , 3 cucchiai di zucchero , 75 g di burro ,1.5dl di latte , 1 ouvo, sale . Accendete il forno a 220°C.Imburrate e infarinate una teglia da forno per muffins , che possa contenere di 6.5 cm di diametro. In una terrina setacciate la farina bianca , aggiungete quella di mais ,il lievito , lo zucchero e un pizzico di sale .In un'altra ciotola sbattete l'uovo, aggingete il burro e il latte . Mescolate velocemente per amalgamare il tutto. Mettete il composto ottenuto a cucchiaiate negli stampini per 3/4 della loro capacità e infornate per circa una ventina di minuti, o finché i muffins non saranno ben lievitati e avranno assunto un colore dorato in superficie .Aprite il forno .Lasciate raffreddare i muffins per 5 minuti, poi sformateli.Potrere servirki tiepidi o freddi .
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